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INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
Dissolva o caldo de carne com tomate em 1,5 de água fervente e reserve.
Refogue a calabresa picadinho, adicione a cebola e o alho picado.
Some a lata de tomates pelados e mantenha no fogo por alguns minutos mexendo para que o tomate comece a se dissolver.
Junte o arroz e misture bem.
Adicione 1 concha do caldo. Mantenha em fogo baixo, mexendo sempre até a água quase secar.
Repita esta operação até o arroz estar cozido.
Desligue o fogo, junte a manteiga e 1/2 xícara de parmesão ralado.
Na hora de servir regar com azeite e salpicar tomilho, orégano e manjericão.