FALSO BOLINHO DE BACALHAU

INGREDIENTES:

• 1 lata de sardinha
• 3 batatas médias
• 1 cebola
• sal e pimentadoreino a gosto
• salsinha a gosto
• ovo e farinha de rosca para empanar
• óleo para fritar

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe as batatas e amasse-as
2. Em uma vasilha coloque as sardinhas escorridas e desfiadas, acrescente as batatas e a cebola picadinha, acrescente sal e a pimenta do reino se preferir
3. Misture bem até que os ingredientes fiquem juntos
4. Enrole as bolinhas passe no ovo batido e na farinha de rosca
5. Frite em óleo bem quente até dourar e escorra num prato com papel toalha