RECEITAS

Rolinho de frango

INGREDIENTES: 6 filés de frango temperados a gosto 6 fatias de lingüiça calabresa 6 fatias de cenoura 6 fatias de cebola 3 colheres de azeite 1 caldo de galinha 1 xícara de molho de tomate 2 xícaras de água quente 1 caixinha de creme de leite Salsinha MODO DE PREPARO: Recheie os filés com a lingüiça, a cenoura e a …

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Pastel de angu

INGREDIENTES: 1 l de água 1/2 kg de fubá 2 colheres de sopa de óleo 1 colher de chá de sal 1 ovo 1 pitada de bicarbonato 1/2 copo (americano) de polvilho azedo (peneirado) Recheio a gosto (carne moída, frango, queijo, bacalhau) MODO DE PREPARO: Coloque para ferver em uma panela, a água, o sal, e o óleo Assim que …

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Frango com requeijão

INGREDIENTES: 1 Kg de peito de frango cortado em cubos 2 tabletes de caldos de galinha 1 l de água 1 lata de molho de tomate 1/2 caixa de catchup 1 copo de requeijão MODO DE PREPARO: Cozinhe o peito de frango na água com o caldo de galinha Quando estiver cozido, junte o molho de tomate de sua preferência, …

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Arroz de forno com carne moida

INGREDIENTES: 1 kg de carne moída Arroz cozido 2 tomates Queijo ralado grosso 3 colheres de requeijão cremoso MODO DE PREPARO: Refogue a carne moída com cebola e temperos a gosto, quando estiver cozida a carne colocar o requeijão Em um refratário coloque uma camada de arroz cozido, depois uma de carne moída refogada, fatie os tomates e coloque por …

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Galinhada

INGREDIENTES: 1 kg e 1/2 de frango a passarinho (coxas, sobrecoxas, asas, peito) 1 sachê de caldo de galinha em pó 1 sachê de tempero tipo sazon (o vermelho) Colorífico (colorau, urucum) a gosto Sal a gosto 1 maço de cheiroverde 1 lata de ervilha com milho 2 cenouras 4 xícaras de arroz Azeitonas MODO DE PREPARO: Coloque o frango …

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Torta de carne assada

INGREDIENTES: 3 xícaras de arroz cozido 3 ovos 1/2 litro leite 2 colheres sopa farinha 2 cebolas médias 1 caldo de legumes 50grs queijo parmesão ralado sal 2 colheres de óleo 400 g de carne assada (as sobras do churrasco ) 150 g de queijo mussarela MODO DE PREPARO: Bata bem os ovos inteiros com uma pitada de sal e …

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Torta de mandioca com carne seca

INGREDIENTES: 500 g de carne seca (charque) 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida 1 xícara (chá) de leite 2 ovos 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Sal e pimenta do reino a gosto 400 g de massa para pastel 2 tomates picados 2 cebolas grandes picadas Margarina para untar 1 gema para pincelar Queijo parmesão ralado para …

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