Picadinho de frango com pimentão

INGREDIENTES:

• 400 g de filé de frango cotados em cubos
• 3 dentes de alho amassado ou picadinho
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sal agosto
• 2 pimentões de cor diferente cotados em cubos
• 1 cebola média cortada em cubos
• 2 colheres de sopa de vinho branco
• 1/3 de xícara de chá de azeite
• Cheiro verde a gosto 

MODO DE PREPARO:

1. Tempere o frango com a mostarda o alho e o sal
2. Deixe descansar por 15 uns minutos
3. Em uma frigideira grande de uma leve tostada na cebola com um fio de azeite
4. Retire da frigideira e reserve
5. Na mesma frigideira faça o mesmo com os pimentões
6. Retire da frigideira e reserve
7. Coloque mais azeite na frigideira e frite o frango
8. Quando estiver dourado acrescente o vinho e refogue até que o vinho evapore
9. Coloque por cima do frango a cebola e os pimentões reservados e de mais uma refogadinha
10. Coloque o cheiro verde e desligue o fogo
11. Sirva com arroz branco