Frango com batatas no forno simples

INGREDIENTES:

• 1 kg de peito de frango
• 6 batatas grandes
• 1 caldo knorr sabor galinha
• 3 alhos
• 1 xícara de chá de azeite
• 1 xícara de chá de maionese
• 2 colheres de sopa de purê de tomate
• 1 colher de sopa rasa de orégano 

MODO DE PREPARO:

1. Corte o frango em pedaços não muito grossos
2. Em um recipiente que vá ao forno, coloque o frango
3. Corte as batatas em rodelas e reserve
4. Esprema o alho e misture com o frango
5. Dissolva o caldo knorr e o purê de tomate em meia xícara de azeite, coloque no frango e misture bem
6. Agora junte ao frango a maionese e as batatas e misture bem, para que o tempero também fique nas batatas
7. Coloque o orégano por cima e deixe descansar por 30 minutos
8. Despeje meia xícara de azeite por cima do frango e das batatas
9. Leve ao forno preaquecido a 180ºC e deixe cozinhar por 1 hora