Biscoito de coco

INGREDIENTES:

• 1 copo mal cheio de açúcar
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 2 ovos inteiros
• 50 g de coco em flocos
• 3 copos de amido de milho

MODO DE PREPARO:

1. Misture o açúcar, a margarina e os ovos e mexa bem até ficar homogêneo
2. Junte o coco em flocos, misture e coloque o amido aos poucos misturando até que a massa desgrude das mãos
3. Faça bolinhas e asse em forno médio até corar a base do biscoito