QUIBE DE FORNO

INGREDIENTES:

• 1 kg de carne moída
• 2 xícaras (chá) de farinha de quibe escorrido (deixar de molho em água por cerca de 3 horas)
• 5 dentes de alho amassados e picados
• Sal a gosto
• 1 cebola picadinha
• 1 xícara (chá) de salsa picadinha
• 1 xícara (chá) de cebolinha picadinha
• 1 colher (sobremesa) de aji no moto (opcional)
• Pimenta do reino à gosto
• Margarina para untar

MODO DE PREPARO:

1. Em uma bacia grande misture todos os ingredientes para dar liga
2. Unte um refratário com margarina
3. Coloque toda a mistura e por cima passe um pouco de margarina com a ajuda de uma faca
4. Leve ao forno à 200° por cerca de 1 hora