PUDIM DE BRIGADEIRO

INGREDIENTES:

• 1 colher de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
• 1 colher de farinha de trigo
• 4 gemas
• 1 xícara de chocolate em pó
• clara em neve 

MODO DE PREPARO:

1. Bata tudo no liquidificador, menos a clara
2. Bata a manteiga, o leite de vaca, as gemas, a farinha de trigo e o chocolate
3. Acrescente as claras, batendo em uma vasilha com uma colher de pau
4. Unte a forma (grande) com manteiga, leve ao forno em temperatura média de 180º C, por aproximadamente 1 hora
5. Tire do forno e deixe esfriar por 2 horas, desenforme o pudim gelado em um prato de servir
6. Decore com chocolate granulado