BOLO DE FUBÁ CREMOSO

INGREDIENTES:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 xícaras (chá) de leite
• manteiga para untar
• fubá para polvilhar 

MODO DE PREPARO:

1. Bata na batedeira a manteiga, o leite condensado e os ovos
2. Junte o queijo parmesão, o fubá, a farinha peneirada com o fermento e, por último, o leite
3. Bata bem após cada adição
4. Unte com manteiga e polvilhe com fubá uma assadeira retangular pequena
5. Despeje a massa do bolo
6. Asse em forno quente (200°C), previamente aquecido, durante 25 minutos