LAGARTO VAPT VUPT

INGREDIENTES:

• 2 kg de lagarto
• 3 cubos de caldo de bacon
• 1/2 l de água
• 100 ml de óleo de soja
• 100 ml de molho inglês 

MODO DE PREPARO:

1. Coloque a carne, o óleo, e os três cubos de caldo de bacon na panela de pressão
2. Deixe dourar bem
3. Coloque o molho inglês epor último a água
4. Tampe a panela
5. Quando começar a pressão, deixe uns 30 minutos em fogo baixo
6. Resfrie a panela e abra
7. Corte em fatias e sirva