TILÁPIA AO MOLHO DE LIMÃO

MODO DE PREPARO:

• 400 g de filé de tilápia
• 1/2 cebola média
• 1 colher de sopa rasa de manteiga
• 1/4 copo vinho branco
• 1 lata creme de leite
• Suco de 1 limão
• Raspas da casca de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto 

MODO DE PREPARO:

1. Tempere a tilápia com limão, sal e pimenta a gosto e reserve
2. No fogo, refogue a cebola picada na manteiga
3. Acrescente o vinho branco e deixe evaporar completamente
4. Adicione o creme de leite, o suco de limão e aqueça por alguns instantes
5. Por último acrescente as raspas do limão e reserve
6. Grelhe os filés de tilápia, não se esqueça se for no fogo por um fio de azeite no recipiente para o peixe não desmanchar
7. É importante não deixar mto tempo no fogo senão fica seco e esfarelento, quando tiver uma aparência branca já pode tirar do fogo, coloque em um refratário
8. Cubra os filés com o molho de limão
9. Sirva com arroz branco, batata corada e brócolis se preferir