GALINHADA SIMPLES

INGREDIENTES:

• 1 kg de coxa da asa
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho amassado
• 1 caldo de galinha
• 2 pitadas de pimenta do reino
• 2 pitadas de cominho em pó
• Colorau
• 2 cenouras média cortadas em cubos
• 1 lata de milho verde
• 3 copos médios de arroz lavado e escorrido
• Sal a gosto 

MODO DE PREPARO:

1. Coloque a cebola picada para dourar em fogo médio
2. Acrescente o alho, as coxas de frango e mexa tudo
3. Aos poucos acrescente a pimenta-do-reino, o cominho em pó e o colorau para dar uma corzinha no frango
4. Frite por uns 5 minutos
5. Logo em seguida acrescente o arroz lavado para fritar junto com o frango por mais uns 10 minutos em fogo baixo
6. Enquanto isso dissolva o caldo de galinha na agua quente e depois coloque essa água para cozinhar o arroz, depois da água acrescente a cenoura e o milho e sal a gosto
7. É só deixar cozinhar tudo em fogo baixo e servir