Filé de frango frito sem óleo

INGREDIENTES:

• 4 filés de frango limpos
• Tempero a gosto
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de cebola ralada
• 1/2 cebola em rodelas
• 1 xícara de água

MODO DE PREPARO:

1. Dê umas batidinhas com socador no filé para que eles abram e fiquem macios
2. Tempere a seu gosto
3. Na frigideira, coloque 2 dentes de alho amassados e a cebola ralada com uma colher de água
4. Coloque os bifes, virando e acrescentando água sempre que esta secar da frigideira
5. Faça isso até os bifes estarem “cozidinhos”
6. No final, deixe a água secar e vai passando os bifes com garfo no temperinho que vai dourando, sempre virando os bifes
7. Deixe-os bem douradinhos
8. Acrescente as cebolas em rodelas para elas murcharem
9. Se preferir, tire os bifes e coloque as cebolas com mais um pouquinho de água neste temperinho e jogue por cima dos bifes