Batata polonesa gratinada

INGREDIENTES:

• 1 kg de batata
• 400 g de mussarela ralada
• 2 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 lata de leite
• 100 g de queijo ralado
• 1/2 colher de chá de sal
• 4 colheres de sopa de margarina (não light) 

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe as batatas
2. Após cozidas, coloques em um refratário médio
3. Derreta a margarina e despeje por cima das batatas, depois coloque a mussarela ralada
4. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e despeje por cima da mussarela ralada
5. Leve para gratinar/dourar