Purê de batata com salsicha ao molho

INGREDIENTES:

• 6 batatas grande cozidas e amassadas
• 200 g leite
• 1 colher de maionese
• Sal
• 500 g de salsichas
• 1 lata de pomarola
• 1 xícara de cebola picada
• 1 xícara de tomate picado
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cubo de caldo knorr de legumes
• 1 colher de pimentão picado
• 1 colher de cheiro verde

MODO DE PREPARO:

1. Com as batatas, leite, sal e maionese prepare o purê e coloque em uma travessa
2. Em uma panela refogue o óleo, alho a cebola, pimentão, tomate e o caldo de legumes, o pomarola, deixe ferver por 5 minutos
3. Coloque as salsichas cortadas ao meio, deixe cozinhar por 10 minutos
4. Coloque o cheiro verde e desligue o fogo, despeje em cima do purê de batatas
5. Servir ainda quente