Lagarto ao molho de cenoura

INGREDIENTES:

• 1 peça de lagarto
• 2 cenouras médias
• 200 g de queijo prato
• 200 g de presunto cozido
• 1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe o lagarto na pressão com os temperos preferidos, até ficar macio e corte em fatias sem separá-las
2. Coloque entre cada fatia uma fatia de presunto dobrada e outra de queijo também dobrada
3. Cozinhe as cenouras e coloque em um liquidificador com o creme de leite e temperos de sua preferência e bata até virar um creme homogêneo
4. Leve ao forno alto para derreter o queijo e sirva com arroz branco e uma salada